2014年9月8-13日歐焙客創辦人江承哲為了更深入了解印尼的咖啡種植和產業，與一群專業咖啡人組團到北蘇門達臘多巴湖一带拜訪了Wahana莊園與當地的咖啡農。回到公司後，他很興奮的遞給我們欧焙客营销团队一張海報，說：「我們來重做它吧！」

印尼咖啡生豆分級系統海報原始版

我們看著這張淺藍色的海報，上面許多拍不清的瑕疵豆，是張生豆分類系統海報，不知道它重要性為何？為何需要重新製作？

原來蘇門達臘的瑕疵豆分類標準一直讓咖啡人弄不清，直到Bill發現了這張海報，他希望能分享給更多人，但這張原始版有些很明顯的缺點，印刷不佳，豆子拍不清楚，訊息有遺漏，譬如說取樣量多少都沒標示；分類標準也很令人意外，外來物居然可以分三大類，木棒、土塊、石塊，各類又再細分大中小三個項目，如大木棒、中木棒、小木棒。

既然要重做，首先要決定視覺效果的呈現，我們有二個選擇，一是維持原始排版的架構，增補訊息，重拍圖片；二是置入強烈風格化的印尼圖像來加強海報的裝飾性。我們選擇了後者，因為覺得認真編排原始分類，並不好看，也很可笑，還不如讓他視覺呈現好看点。

製作過程

首先進行瑕疵豆重新拍照和翻譯文字的基礎工作，因為教學和研究的關係，公司裡本來就有分類好的各類瑕疵豆，找到對應印尼標準的豆子並不難，倒是木棒、土塊、石塊拍照時要找到不同大小比較難，最後我們只好自製不同長短的物件，其中最難的是找到成形的土塊，我們最后想到敲碎紅磚即是印尼豆时而可见的土块，雖然覺得荒謬但也是個歡樂的過程。

海報中最重要的視覺焦點是一個紅臉的人像，基本上由黑色的曲線構成他的形貌。他源自於Bill這次蘇門達臘之行沿路拍的巴塔克族傳統建築上的圖騰，原始圖案只到下巴部分，是一個面具形的圖騰，左右兩側類手的部份則延伸出魚的圖形。

作圖時偶然發現在下方做對稱可以變成更完整的人形，甚至有舞動的韻律感，也就保留這個圖像，而瑕疵豆排列在他周圍的效果似小火種，又讓他有種神聖的感覺，讓我們戲稱他為瑕疵豆之神。

雖然這是個改編過的圖像，但我們保留了他原始的用色，黑、白、紅，這在蘇門達臘的建築木雕上很常見。

經歷一個多月的構思，分類、校對、排版、在校對，整個歐焙客團隊一起動員用心製作這份海報。只為了讓咖啡人們在了解印尼瑕疵豆與分級系統之餘，也能讓大家同時領略印尼之美。

11.11來臨之際歐焙客會推出一系列有趣的活動哦，咖啡人一起期待吧……

微博：@歐焙客精品咖啡 @歐焙客精品咖啡-bill

微信：歐焙客精品咖啡

淘寶：opikr.taobao.com